鰹節 関連ツイート
RT @apeaceH: @SankeiNews_WEST ヒスタミンを調べても、加熱することで生成されるなんて例はパッとみて見当たらない
ヒスタミンが原因だとしたら、パックじゃなく出汁の魚の品質管理が悪かったんじゃね？
低品質の鰹節でもあるようだし
にんべんのページ参照…@piilmug 2020/11/17 07:01
だしパック食中毒の件
⚪︎いくら煮出してヒスタミンが存在しなければ濃度は上がらない。
⚪︎一般には鰹節にはヒスタミンはほとんど含まれない
なので鰹節にはヒスタミンの規制値はない
⚪︎外国産の鰹節に高濃度のヒスタミンが検出された… https://t.co/Efs9zNNLau@gajumaru3 2020/11/17 07:57
RT @apeaceH: @SankeiNews_WEST ヒスタミンを調べても、加熱することで生成されるなんて例はパッとみて見当たらない
ヒスタミンが原因だとしたら、パックじゃなく出汁の魚の品質管理が悪かったんじゃね？
低品質の鰹節でもあるようだし
にんべんのページ参照…@beeee_ambitious 2020/11/17 07:05